Wiosenna sałatka owocowa.

Kolorowa sałatka owocowa ze świeżym ananasem, malinami, jagodami i winogronami. Podawać jako lekki deser z lodami, jogurtem greckim, creme fraiche lub z bitą śmietaną.

Składniki :

• 1 ananas
• 500 g malin
• 250 g jagód
• 100 g czerwonych winogron bez pestek
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 6 listków świeżej mięty

1.

Pokroić ananasa na 8 plasterków, usunąć włóknisty środek. Odkroić skórkę, a miąższ pokroić na większe kawałki.

2.

W dużej misce wymieszać ananasa z jagodami i malinami. Dodać winogrona.

3.

Polać owoce  ekstraktem waniliowym. Delikatnie wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut.

4.

Tuż przed podaniem dodać listki mięty.